Dit is waarschijnlijk een heel ouderwetse en ontzettend simpele manier van prei klaarmaken, maar hier in huis is het een topper die iedereen met smaak eet. Dit komt dus ook geregeld op tafel.
400-500 gram schoongemaakte en fijngesneden prei
scheutje kookroom
beetje olie of boter
zout en peper uit de molen
Smelt de olie of boter in de pan en smoor de prei, dus verder dan glazig eerder tot hij een beetje snottig wordt, blijf wel elke keer roeren.
Dan scheutje room erbij en zout en peper.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten