Kaneel-munt kebab

• 600 gram gehakt
• 1 ei
• 1 middelgrote ui
• 3 takjes verse munt
• 2 theelepels kaneelpoeder
• zout , peper

Hak de verse munt zeer fijn en snipper de ui fijn.

Doe te gehakt in een ruime kom, voeg de munt en ui bij en voeg het eitje en kaneel toe. Op smaak maken met zout en peper. Kneed goed door.

Gehakt in vier gelijke delen verdelen en elk portie tot worstjes rollen van ca 2,5 cm breed. Iets plat drukken. Elk worstje in 2 gelijke door de helft snijden: je hebt nu 8 rechthoekige stukjes. 

Laat afgedekt minstens 1 uur in de koelkast rusten.

Je kan de worstjes aan een satepen rijgen. Bakken op de BBQ of in de grilpan.

Lekker op een pitabroodje met een frisse salade en yoghurtsausje of met Tsaziki